Indische Gewürze und deren Bedeutung in unserer Küche

• Bockshornkleesamen
  Entzündungshemmend, vorbeugende Wirkung gegen Abszesse, Blähungen, Geschwüre, blutreinigend und heilt Nierenblutung
• Chilli
  beruhigend für Herz und Kreislauf, enthält Vitamin C, verhindert Aterienverkalkung
  und Thromboseneigung
• Fenchel
  Verdauungsfördernd , vorbeugend gegen Gelbsucht, Blasensteine, Bauchschmerzen,
  Krämpfe und Blähungen
• Garam Masala
  Gewürzmischung, die zu jedem Gericht individuell zusammengestellt wird und aus bis zu 16 Gewürzen bestehen kann
• Ingwer
  Appetitanregend, heilend bei Entzündungskrankheiten, Rückenschmerzen, Frauenkrankheiten,
  Reisekrankheiten, Müdigkeit, Migräne und Bronchitis
• Kardamon
  Reich an Vitamin A, B, und C, fördert die Durchblutung der herzkranzgefäße, senkt den Blutdruck anregend bei Potenzschwäche
• Koriander
  Wirkt anregend auf die Verdauungsorgane, Aphrodisiakum
• Kreuzkrümel
  Verdauungsfreundlich, wirkt gegen Magen- und Darmkrankheiten und gegen blasse Haut
• Kurkuma
  Appetitanregend, verdauungsfreundlich, heilt Galle- Nierenleiden sowie Hautkrankheiten
• Nelken
  Keimtötend, schmerzstillend bei Zahnschmerzen, wirken gegen Entzündung im Hals und Rachen sowie gegen Mundgeruch
• Pfeffer
  Appetitanregend, wirkt beruhigend auf die Magenwände
• Safran
  Wirkt krampfstillend, magen- herzschonend, verdauungsfreundlich
• Asöfotida
  Appetitanregend, verdauungsfreundlich, wirkt gegen,Magenkrämpfe und Koliken
• Zimt
  Verdauungsfördernd, stesshemmend, wirkt gegen Bauch- und Magenschmerzen